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氧化不够或过度,使氧化淀粉,预糊化淀粉,糊精胶液性能不稳定

分类:公司新闻 发布时间:2020-10-15 7次浏览

通过表5-25可以发现:用双氧水和次氯酸钠制得产品性能较为理想,而用高锰酸钾作氧...

通过表5-25可以发现:用双氧水和次氯酸钠制得产品性能较为理想,而用高锰酸钾作氧化剂制得的产品颜色较深,保存时同较

氧化淀粉,预糊化淀粉,糊精

短(7~10d),不便推广应用,再将次氣酸钠和双氧水进行比较:次氯酸钠来源方便,价格低廉,但性能不稳定,易分解;双氧水虽然性能较稳定,但氧化时深度不易控制。二者的缺点都易导致氧化不够或过度,使胶液性能不稳定,所以,在制作过程中,要根据情况选好氧化剂,并严格控制其用量,才能保证后续工作的顺利进行。